Хант росла в одном из районов по соседству от престижных районов Чикаго, работала помощницей медсестры в высшей школе, а позднее сама стала медсестрой в северо-западной университетской больнице. В то же время он стремилась сделать актёрскую карьеру, играя в Second City. Кино дебют Хант состоялся с участия в картине Барри Левинсона «Человек дождя» ("Rain Man") в роли официантки, также играла комедийную роль в фильме "Dave".
В 1996 году Хант сыграла сестру Рене Зеллвеггер в хите Кэмерона Кроу «Джерри Магуаэр» ("Jerry Maguire"). Фильмография: «Джуманджи» ("Jumanji") с Робином Уильямсом, «Только ты» ("Only You") Норманна Джевисона, в роли лучшей подруги Марисы Томей, и мужественную жену Чарльза Гродина в семейных хитах «Бетховен» ("Beethoven") и «Бетховен 2» ("Beethoven's 2nd").
В дополнение к многократному экранному успеху, Хант стала режиссёром картины "Return To Me" в 1999 году и явилась соавтором сценария вместе с Доном Лейком. В главных ролях: Дэвид Духовны, Мини Драйвер, Кэрролл О’Коннор, Роберт Логгиа, Дэвид Алан Гриер, Джоли Ричардсон, Джим Белуши и Хант. Этот фильм – милая романтическая комедия, показывающая, что с нами делает любовь, когда сердце само прокладывает путь. "Return To Me" почти целиком был отснят в родном городе Хант –Чикаго.
Хант озвучивала Росси, одного из самых запоминающихся персонажей из насекомых в анимационном хите «Жизнь насекомых» ("A Bug's Life"). Также сыграла с Томом Хэнксом в «Зелёной миле» ("The Green Mile") и с Харрисоном Фордом и Кристин Скот Томасом в "Random Hearts".
Хант регулярно снималась в телевизионных сериалах "Grand" и «Правила Дэвиса» ("Davis Rules"). В 1993 году она была высоко оценена за то, что стала первой женщиной создавшей, спродюсировавшей и снимавшейся в собственном сериале "The Building". Также она написала сценарий, была продюсером и играла главную роль в нашумевшем сериале «Бонни» ("Bonnie") на канале CBS. Ее имидж быстро реагирующей собеседницы вместе с приятной внешностью создали ей репутацию лучшего гостя на телевизионных шоу Америки.
Впервые она появилась в фильме «Украденное лето» ("Stolen Summer"), режиссёра Айдана Куина и Кевина Поллака. «Украденное лето» привлекло внимание на канале HBO из-за проекта "Project Greenlight". После этой картины, показанной на кино фестивале “Санденс” в 2001 году Хант получила истинное признание.
В настоящее время, Хант работает над вторым сезоном сериала «Жизнь с Бонни» ("Life With Bonnie"), за который она была номинирована на Золотой Глобус 2003.